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Lyophilisateur Harvest Right


Découvrez le monde révolutionnaire de la conservation des aliments à domicile avec les lyophilisateurs Harvest Right. Ces appareils innovants apportent une technologie de lyophilisation de qualité commerciale dans votre cuisine, vous permettant de conserver une grande variété d'aliments tout en préservant leur saveur, leur texture et leur valeur nutritionnelle d'origine jusqu'à 25 ans.

Pourquoi choisir un lyophilisateur Harvest Right ?

Les lyophilisateurs Harvest Right offrent des capacités de conservation des aliments inégalées pour un usage domestique. Contrairement aux méthodes de conservation traditionnelles telles que la mise en conserve ou la déshydratation, la lyophilisation élimine 99 % de la teneur en eau des aliments sans endommager leur structure cellulaire. Ce processus permet d'obtenir des aliments légers et stables à la conservation qui peuvent être facilement reconstitués avec de l'eau, conservant ainsi leur goût, leur texture et leurs propriétés nutritionnelles d'origine.

Principaux avantages :

  • Conserver les aliments jusqu'à 25 ans
  • Conserver la saveur, la texture et les nutriments d'origine
  • Réduisez le gaspillage alimentaire en préservant les excédents de produits ou les restes
  • Créez des repas légers et portables pour le camping, la randonnée ou la préparation aux situations d'urgence
  • Personnalisez votre stockage de nourriture avec des options maison et sans conservateur

Modèles de lyophilisateurs Harvest Right

Harvest Right propose une gamme de modèles de lyophilisateurs adaptés aux différents besoins et budgets des ménages :

Petit lyophilisateur

Idéal pour les particuliers ou les petites familles, pour traiter 4 à 7 lb d'aliments frais par lot. Comprend 4 plateaux .

Lyophilisateur de taille moyenne

Idéal pour les familles ou les petits groupes, pouvant contenir de 7 à 10 lb d'aliments frais par lot. Comprend 5 plateaux .

Grand lyophilisateur

Conçu pour les familles nombreuses ou les conservateurs d'aliments sérieux, pouvant traiter 12 à 16 lb d'aliments frais par lot. Comprend 6 plateaux .

Lyophilisateur XL

Adapté aux petites entreprises ou aux utilisateurs à volume élevé, capable de lyophiliser jusqu'à 24 à 32 lb d'aliments frais par lot. Comprend 7 plateaux .

Lyophilisateur commercial HRC100

Unité de production de taille moyenne pour les entreprises, pouvant traiter de 65 à 90 lb d'aliments frais par lot. Comprend 9 plateaux .


La plupart des modèles sont disponibles avec une finition en acier avec revêtement en poudre ou un extérieur en acier inoxydable de qualité supérieure, vous permettant de choisir l'option qui correspond le mieux à l'esthétique de votre cuisine et à vos besoins de durabilité.

Caractéristiques des lyophilisateurs Harvest Right

Les lyophilisateurs Harvest Right sont conçus avec des fonctionnalités conviviales pour rendre le processus de lyophilisation simple et efficace :

Interface à écran tactile intuitive

Commandes faciles à utiliser pour régler et surveiller le processus de lyophilisation.

Fonctionnement automatique

Une fois que vous avez chargé les aliments et démarré le cycle, le lyophilisateur gère l'ensemble du processus sans autre intervention.

Temps de cycle personnalisables

Ajustez la durée de lyophilisation en fonction du type et de la quantité d’aliments à traiter.

Construction durable

Construit avec des matériaux de haute qualité pour des performances durables.

Efficacité énergétique

Conçu pour minimiser la consommation d'énergie pendant le fonctionnement.

Fonctionnement silencieux

Fonctionne silencieusement, permettant une utilisation pratique dans les environnements domestiques.

Polyvalence dans la conservation des aliments

Les lyophilisateurs Harvest Right peuvent conserver une grande variété d'aliments, notamment :

  • Fruits et légumes
  • Viandes et fruits de mer
  • Produits laitiers
  • Repas complets et restes
  • Herbes et épices
  • Aliments pour animaux de compagnie

Cette polyvalence vous permet de créer votre propre réserve alimentaire d’urgence, de conserver des produits de saison ou de préparer des repas légers pour des aventures en plein air.

Accessoires et modules complémentaires

Améliorez votre expérience de lyophilisation avec les accessoires Harvest Right :

Démarrer avec votre lyophilisateur Harvest Right

Chaque lyophilisateur Harvest Right est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre parcours de conservation des aliments :

Grâce à sa conception conviviale et à ses ressources complètes, vous conserverez vos aliments préférés en un rien de temps.

Investissez dans un lyophilisateur Harvest Right dès aujourd'hui et transformez votre approche du stockage et de la conservation des aliments. Que vous vous prépariez à des situations d'urgence, réduisiez le gaspillage alimentaire ou créiez des collations saines, un lyophilisateur Harvest Right offre une solution supérieure pour le stockage et la conservation à long terme des aliments.

Questions fréquemment posées sur les lyophilisateurs Harvest Right

Quelles tailles de lyophilisateurs Harvest Right sont disponibles ?
Harvest Right propose cinq tailles de lyophilisateurs : Small (4 plateaux), Medium (5 plateaux), Large (6 plateaux), X-Large (7 plateaux) et le modèle commercial HRC100 (9 plateaux). Chaque taille est conçue pour s'adapter à différentes tailles de lots et à différents besoins d'utilisation, des ménages individuels aux petites entreprises.
Combien de temps dure le processus de lyophilisation ?
Le processus de lyophilisation prend généralement entre 20 et 40 heures, selon le type et la quantité d'aliments à traiter. Les aliments à teneur en eau plus élevée, comme les fruits, peuvent prendre plus de temps que les aliments plus secs. Le lyophilisateur Harvest Right ajuste automatiquement le temps en fonction de la teneur en humidité des aliments pour garantir des résultats optimaux.
Quelle est la différence entre la pompe Premier et l'option pompe sans huile ?
La pompe Premier (incluse de série) offre des performances robustes et un fonctionnement silencieux, mais nécessite un entretien occasionnel et des changements d'huile tous les 20 à 25 lots. La mise à niveau de la pompe sans huile élimine le besoin de changements d'huile et d'entretien régulier, offrant une expérience plus simple. Bien qu'elle soit légèrement plus bruyante que la pompe Premier, c'est une excellente option pour ceux qui recherchent un entretien minimal.
Quelle est la quantité d'énergie consommée par un lyophilisateur Harvest Right ?
La consommation électrique varie selon le modèle. Les modèles Small, Medium et Large fonctionnent sur une alimentation standard de 110 V. Les modèles X-Large et HRC100 Commercial nécessitent respectivement un circuit dédié de 20 ampères (110 V) et de 30 ampères (220 V). En moyenne, un lyophilisateur consomme environ 1 kWh d'électricité par heure de fonctionnement, comme un lave-vaisselle ou un lave-linge.
Quel type d'entretien nécessite un lyophilisateur Harvest Right ?
L'entretien est minime et consiste principalement à maintenir l'appareil propre. Si vous utilisez la pompe Premier, vous devrez changer l'huile tous les 20 à 25 lots. L'option pompe sans huile élimine cette exigence. Il est recommandé d'essuyer l'intérieur après chaque utilisation et de vérifier périodiquement le joint de la porte pour une bonne étanchéité. Harvest Right fournit des instructions d'entretien détaillées dans le manuel d'utilisation.
Puis-je congeler des liquides dans un lyophilisateur Harvest Right ?
Oui, vous pouvez congeler des liquides comme du lait, du jus, du yaourt et même des œufs dans un lyophilisateur Harvest Right. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de précongeler les liquides avant de les placer dans le lyophilisateur. Cela permet d'éviter les déversements et d'assurer un séchage plus uniforme. Certains utilisateurs créent des « palets » de liquide congelé dans des moules en silicone pour une manipulation et un stockage faciles.

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